Fruta é o alimento mais perfeito 29 de Janeiro 2014

Fruta é o alimento mais perfeito, gasta uma quantidade mínima de energia para ser digerida e dá ao seu corpo o máximo em retorno.   

O único alimento que faz seu cérebro trabalhar é glicose, e a fruta tem principalmente frutose (que pode ser transformada com facilidade em glicose), é na maioria das vezes 90/95 % de água. Isso significa que ela está limpando e alimentando ao mesmo tempo.

O único problema com as frutas é que a maioria das pessoas não sabe como comê-las de forma a permitir que o corpo use efectivamente os seus nutrientes.

Deve-se comer frutas sempre com o estomago vazio. Por quê?

A razão é que as frutas não são, em princípio, digeridas no estomago: são digeridas no intestino delgado. As frutas passam rapidamente pelo estômago, dali seguem para o intestino, onde liberam os seus açúcares. Mas se houver proteína, hidratos de carbono ou amidos no estômago, as frutas ficam “presas” lá e começam a fermentar.

A melhor maneira de comer fruta é a ingeri-la fresca ou o sumo feito na hora.

Quer fazer uma compra inteligente? Compre um liquidificador.

Você pode beber o sumo extraído no liquidificador como se fosse a fruta fresca, com o estomago vazio. E o sumo é digerido tão depressa que você pode comer uma refeição quinze ou vinte minutos mais tarde.

O Dr. William Castillo, chefe da famosa clínica cardiológica Framington, de Massachusetts, declarou que fruta é o melhor alimento que podemos comer para nos proteger contra doenças do coração. Disse também que as frutas contêm bioflavinóides, que evitam que o sangue se espesse e obstrua as artérias. Também fortalecem os vasos capilares, e vasos capilares fracos quase sempre provocam sangramentos internos e ataques cardíacos.
Agora, uma coisa final que gostaria que mantivesse na sua mente sobre frutas.
Como se deve começar o dia? O que se deve comer no pequeno-almoço?
Você acha que é uma boa ideia levantar da cama e encher seu sistema com um grande monte de alimentos (principalmente café e o pão branco com manteiga), que levará o dia inteiro para digerir? Claro que não!
O que você quer é alguma coisa que seja fácil de digerir, frutas que o corpo pode usar de imediato, e que ajuda a limpar o corpo. Quando levantar-se, e durante o dia, o quanto for confortavelmente possível, coma só frutas frescas e sumos feitos na hora.

  Mantenha esse esquema até pelo menos o meio-dia, diariamente. Quanto mais tempo ficar só com frutas em seu corpo, maior oportunidade de ele limpar-se.   Se você começar a afastar os outros ''lixos'' com que costuma encher seu corpo no começo do dia, e ingerir frutas frescas sentirá uma nova torrente de vitalidade e energia, tão intensa que você mal acreditará.

 Fonte: http://www.sunnet.com.br/home/Noticias/Fruta-e-o-mais-perfeito-alimento.html

E agora para os utilizadores da Bimby, cá vai uma receita deliciosa!

Ingredientes:

1 pacote de natas (200 ml)
3 ovoss
2 chávenas de açúcar (normalmente uso apenas uma)
2 chávenas de farinhas
1 colher de sobremesa de fermento (o tal que me esqueci)
1 a 2 colheres de sopa de canela
3 maças descascadas e cortadas em pedaços

Juntam-se na Bimby os ovos inteiros e as natas e misturam-se durante 20 segundos na velocidade 5. Juntam-se a farinha, o fermento e a canela e programa-se 3 minutos, na velocidade 4 a 40º.

Deita-se esta massa numa forma grande ou várias pequenas untada (usei o novo spray da Espiga que se tem mostrado milagroso e fácil de usar). Deitam-se os pedaços de maçã envoltos em farinha na massa distribuindo-os uniformemente e leva-se a forno pré-aquecido por 45 minutos a 180º

Fonte: http://cozinha-de-familia.blogspot.pt/2011/09/bolo-de-maca-com-canela.html